Origen
Sidra Natural Ecológica elaborada con variedades de manzanas silvestres como Txalaka, Urtebia, Judeline, Judor, etc.
Elaboración
Este vinagre se produce a partir de nuestra sidra ecológica con la cual desarrollamos el proceso acético y obtenemos este gran vinagre.
Nota de Cata
- Color: Amarillo brillante con tonalidades pajizas..
- Aroma: Fresco, afrutado y suave. Ausencia de olores extraños.
- Sabor: Acidez marcada y moderada astringencia final.
Datos Técnicos
- Volumen: 50 cl.
- Alcohol residual: 0.5 % vol.
- Acidez total: 5º