SAGARDOGINTZA
iz. Sagardoa egiteko lanbidea eta jarduera.

Sagarra bildu eta leku lehorrean gordetzen da.
Urez ondo garbitu ondoren, birrindu edo jo egiten da (hazia puskatu gabe); pats hori dolarean estutuz, muztioa lortzeko.
Hau elean gordetzen da eta hartziduraren bidez sagardoa lortzen dugu, denok gozatzeko.